浮世はいわば「生きている」ウイスキー。
500年以上続く日本最古のお米の蒸留酒。
伝統的な熟成させる技術により
繋がれてきた沖縄の泡盛(AWAMORI)。
その泡盛製法を活かして世界でも珍しい
亜熱帯×お米のウイスキー
(Subtropical Rice Whisky)を
展開しています
通常の3倍の早さで熟成し続ける
ブレンダー泣かせのこの逸品。
亜熱帯の気候を駆使して
熟成を繰り返す定めなく時を経て変化する、
楽しめばなくなってしまう、
その儚くも素晴らしい、
唯一無二の味わいから
人と共に時を刻み、
香りはより芳醇で華やかに、
味わいはより濃厚で甘み・旨みが増やしていく
沖縄独自のライスウイスキーです。
ぜひこの独自な沖縄ウイスキーの味わいを
ご堪能ください。
樽熟成のスモーキー＆スパイシーな香りに、
バナナのニュアンス。
味わいは、おとなしめのアタックの後、
スペアミントやシナモンのような
スパイシーさが広がり、
ビターチョコを思わせる甘味と酸味の
どっしりとした味わい。
トロピカルな余韻が長く続きます。
※限定商品
メープルシロップの甘い香り、
開くとラズベリーやリンゴ。
ほのかにミントのような爽やかな
スパイシーさも感じます。
味わいはやさしい
甘みと
なめらかな口当たりで、
バターのような
ややオイリーな印象もあります。
だんだんとスパイシーさが増して、
最後は心地よいビターな余韻が長く続きます。
※限定商品
レモンのような柑橘系の香りに
パッション
フルーツ、桃などのフルーティな
アロマ。
紅茶、ほのかにバラ。
度数を感じさせない
落ち着いた味わいで、
ほんのりとした
フルーティな甘みから徐々に
クローブを
思わせるスパイシーさ、酸味、
苦味が現れて
複雑な味わいに変化します。
余韻は紅茶とビター感が長く続きます。
※限定商品
まず黒糖やバニラのようなリッチな甘い香りをお楽しみください。
口に含むと、ジンジャーのような
ほのかに
スパイシーな口当たりの後、
ダークチョコレート
やシナモン、
そして溶けたキャラメルのような
濃厚な甘さが
口いっぱいに広がります。
フィニュッシュにも重厚感のある甘みと
旨味が
残り、奥深く長い余韻を
お楽しみいただけます。
日本の焼酎文化の起源にあたる
沖縄の泡盛古酒の製造技術を生かした
新時代のライスウイスキー
世界のウイスキーは様々な穀物を
原料としたウイスキーを認め、
その動きは広がりつつあります。
こうした時代の変遷を見据え、
お米を原料に「世界に美味しいと
言ってもらえる
沖縄のウイスキー」を
目指して造られたのが
ライスウイスキー『浮世50度』です。
沖縄は日本最南端に位置する
亜熱帯地域。
温暖な気候の元、通常のウイスキーに
比べ熟成が
格段に進みやすい、
という特徴があります。
天使の分け前（エンジェルシェア）
と呼ばれる
蒸発により
酒量が減少するため、
管理が難しいものの、
その分、風味は深まり、
味わいは濃縮されていきます。
久米仙酒造は泡盛の美味しさ・
楽しさ・素晴らしさを
沖縄に留まらず、
全国に、
そして世界に常に発信する存在となり
「お客様の豊かな今と未来」を
カタチづくる一助となりたい
と考えております。
創業者から受け継いだ
「伝統を大切にしながら、
泡盛の新しい可能性を求めて
一歩進んだ泡盛づくり」をモットーに、
これからもチャレンジを
続けてまいります。
こだわり抜いて仕上げた
ウイスキー本来の味や香りを
ダイレクトに味わえます。
のどごしのよさと
シュワシュワとした
爽快感がクセになります。
ビーフジャーキーや
スモークサーモンなどの
燻製料理や、
チョコレート、バニラアイス。
・赤坂 インフィニート ヒロ
（イタリアン）
浮世
・銀座 アンセム（バー）
浮世＆10年浮世絵
・北京ダックマニア（中華）
浮世
・赤坂 Hakbo（音楽居酒屋）
浮世
・神宮前 はなれ（割烹）
浮世
・単向街書店銀座
浮世＆10年ブルー＆
10年浮世絵＆
15年シェリーカスク
・上野 Bar 9号
浮世＆10年ブルー
・銀座 Club フェミニンホワイト
浮世＆＆10年浮世絵＆
15年シェリーカスク
・銀座 Club 縁万里
浮世
・上野 Club V
浮世
・中華 由
浮世＆10年ブルー＆
10年浮世絵＆
15年シェリーカスク